Joseph Woelfl wurde zwar in Salzburg geboren, seine Familie war aber über Generationen hinweg in Straßwalchen ansässig. Dort hatte Woelfls Vater 1795 ein Haus erworben, das bereits 1796 als Erbe in den Besitz Joseph Woelfls überging. Heute beherbergt das Gebäude das Café Bachmaier, das von der nunmehrigen Besitzerfamilie mit viel Hingabe betrieben wird. Spezialität des Hauses ist dieWoelfltorte:In einer Projektarbeit des Atheneums der niederländischen Stadt Bergen wurden Kompositionen Joseph Woelfls analysiert und Vorschläge im Hinblick auf Beschaffenheit, Konsistenz und Aussehen der Woelfltorte entwickelt, die als Grundlage für das nunmehrige Rezept dienten.
